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        果汁飲料招商公司為您講述天然與配制果汁的鑒別

        文章來源:http://www.regalo-deli.com/news632570.html    時間:2016/10/19 0:00:00

          目前市場上出售的芒果汁飲料有兩類,一類是天然芒果汁,另一類是香精配制的芒果汁。質量上,天然芒果汁優于配制的芒果汁。對兩者要注意加以鑒別。接下來一起和果汁飲料招商公司來簡單的了解一下吧~

        果汁飲料招商

          1.感官鑒別:
         、偬烊芒果汁飲料至少含有25%以上的芒果原汁成分,用肉眼觀察有不規則的細微果肉或不規則分布的纖維狀物質,由于未加化學增稠劑,因此在自然狀態下無粘稠感和均勻感。
         、谂渲菩兔⒐嬃嫌袃煞N:一種是純香精型;另一種是在3%~10%的芒果原汁中,加入胡蘿b汁和羥甲基纖維素增稠,再加檸檬黃勾兌而成。配制型芒果汁在外觀上,都不會有細微顆粒狀果肉及不規則分布的纖維,有粘稠感和均質感。
          2.風味鑒別:
         、偬烊幻⒐嬃舷銡馇宓,風味醇和,喝過無異味,口感香甜舒適。
         、诩兿憔兔⒐嬃纤孟憔珜贀]發性物質,瓶罐開啟后會即刻揮發,故而香氣突出,有異香;配制的芒果汁因加有化學添加劑,香味濃重,人口淡薄,飲后有異味,口感粘稠粘嘴。
        相關標簽:果汁飲料招商,

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