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        蘋果醋招商為什么這么受歡迎呢?

        文章來源:http://www.regalo-deli.com/news632464.html    時間:2015/8/28 0:00:00

        蘋果醋招商

            近年來,市場上蘋果醋招商一直都很火熱,這很大程度上都是因為蘋果醋這種飲料的口感好,品質佳,營養豐富,所以備受人們歡迎,這樣蘋果醋招商才得以有廣闊的市場前景。
            今天我們就來詳細分析一下蘋果醋的好處究竟是什么:
            蘋果醋中的蘋果是人們的常食果品之一,具有生津潤肺、開胃醒酒之功效。蘋果的主要成分是碳水化合物,其中大部分是糖,其含量隨品種而異,其中蔗糖約占4%,還原糖占6%~9%,蘋果大約含酸0.5%,其中主要為蘋果酸,此外尚有奎寧酸、檸檬酸和酒石酸等。蘋果中還含有維生素H,這在其他果實中是不多見的,維生素H參與人體生理活動中的許多羧化反應。我國蘋果資源非常豐富,但加工能力遠遠落后于種植業的發展,造成了資源的浪費。用蘋果釀醋,既可充分利用蘋果資源,又可生產帶有蘋果風味的果醋產品。
            在蘋果醋生產中,將果汁糖度調整為11~12。Bx,其中還原糖(以葡萄糖計)為28%;添加1%葡萄酒干酵母,在30~33。C下發酵3d左右,使酒精含量達到5%左右;接種醋酸菌,在30。C左右發酵3d,至酸度不再上升為止。也可不添加酵母,而將蘋果汁直接與醋酸菌液按1:1.5的比例}昆合,在30。C下發酵2~3個月,然后加水調配、勾兌,經殺菌、過濾、裝瓶,即得成品。
            以上信息由蘋果醋招商廠家:新鄉市和思露飲品有限公司www.regalo-deli.com 整理編輯,更多信息,歡迎致電詳談!

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